Certo, ecco il menù di Cà Bianca a Reggio Emilia:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Prosciutto crudo con melone
- Parmigiana di melanzane
- Tartare di salmone con avocado
Primi piatti:
- Tortelli di zucca con burro e salvia
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi al pesto genovese
- Lasagne alla bolognese
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con patate al forno
- Branzino al cartoccio con verdure
- Scaloppine ai funghi porcini
- Salmone alla griglia con salsa allo zenzero
- Cotoletta alla milanese
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Zucchine saltate in padella
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Crema catalana
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Il menù può variare a seconda della stagionalità e delle disponibilità. Buon appetito!
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