Certamente! Ecco alcuni piatti del menu di El Basha Ristorante Egiziano a Reggio Emilia:
Antipasti:
- Hummus: crema di ceci con tahina, limone, aglio e olio d'oliva
- Falafel: polpette di ceci e spezie fritte
- Kebab di agnello: spiedini di agnello marinato con spezie egiziane
Primi piatti:
- Koshari: piatto tradizionale egiziano con riso, lenticchie, pasta, cipolla croccante e salsa di pomodoro
- Risotto ai frutti di mare: risotto con frutti di mare freschi e prelibate spezie
- Pasta alla carbonara: pasta con pancetta, uova, pecorino e pepe nero
Secondi piatti:
- Kofta: polpette di carne macinata con spezie e erbe aromatiche
- Mansaf: piatto tradizionale arabo con agnello, riso e yogurt
- Pesce alla griglia: pesce fresco marinato e grigliato con limone e erbe
Contorni:
- Insalata fattoush: insalata mista con pane pita croccante e dressing alla menta
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con spezie egiziane
- Verdure grigliate: assortimento di verdure di stagione grigliate con olio d'oliva e sale
Dolci:
- Baklava: dolce tipico arabo a base di pasta fillo, noci e miele
- Halawa: dolce di semolino, pistacchi e zucchero
- Gelato alla cre
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