Il menù de Il Concilio a Reggio Emilia presenta una selezione di piatti deliziosi e raffinati che spaziano dalla cucina italiana tradizionale a proposte più innovative e creative. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini confit e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpo alla griglia con crema di patate e olive taggiasche
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
Primi piatti:
- Risotto allo zafferano con gamberi e pistilli di zafferano
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Gnocchi di patate con crema di gorgonzola e noci
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso e patate al forno
- Branzino al cartoccio con verdure di stagione
- Coniglio in porchetta con patate arrosto
- Scaloppine al limone con contorno di verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù tradizionale
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
Il menù de Il Concilio a Reggio Emilia si distingue per la qualità degli ingredienti e la cura nella presentazione dei piatti, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile.
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