Cucina Emilian a Reggio Emilia: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Funghi Fritti , Tagliatelle Al Ragù Di Cinghiale , Tagliata Di Manzo , Salame Di Cioccolato , Tagliere Di Salumi Con Gnocco Fritto

Dicono di noi: Frequento regolarmente questo ristorante fin dalla sua apertura e devo dire da reggiano e anche esigente che si tratta di uno dei picchi ristoranti tipici che fanno realmente i piatti in casa e bene. Quindi se passate da Reggio Emilia e cercate piatti tipici Reggiani questo è il ristorante giusto per ripartire con il buono in bocca e lo stomaco pieno e non pesante. Qualità, cortesia, gentilezza e pulizia sono veramente ottimi e merita di essere recensito. Come antipasto oggi ci è stato servito un ricco tagliere di salumi nostrani eccezionali, accompagnati da un gnocco fritto non intriso nell’olio come in certi posti improvvisati e falsamente tipici e leggero nella sua consistenza. Il salame era buonissimo e i pezzi di Erbazzone ottimi. Come primo abbiamo preso un tris di tortelli e un piatto di cappelletti in brodo e ogni volta mi ricordano realmente i piatti che mangiavo da bambino dai miei nonni e mia nonna era una cuoca stellata in casa! Per i secondi non abbiamo avuto spazio a sufficienza perché le porzioni di Paolo e Anna sono sempre generose oltre modo. I secondi comunque già li conosco e sarà per la prossima.... Alla fine ho mangiato anche un pezzo di Parmigiano Reggiano stellare con del pane. Il tutto con una semplice bottiglia di lambrusco del ristorante e poca acqua. Ho scritto perché ho pensato che questo impegno del ristoratore meritasse di essere consigliato a chi legge.

Menù del ristorante: Vacca, se mi piaci!!! €14.00 , Steccato di mare €15.00 , Babe back! €14.50 , Tosone, speck & CO. €9.00 , Tagliere di affettati €5.50

Suggeriti dagli utenti: Fiorentina Alla Griglia , Antipasto , Lambruschino , Rum , Prosciutto Crudo Con Gnocco

Dicono di noi: Locale pulitissimo è bellissimo, pizza buonissima è lievitata benissimo. Rispettando le norme anti COVID. Materie prime eccellentissime e ottima scelta dei vini da proporre. Fuori tempo è sicuramente una tappa da Canale ad Asti. Io l personale è educato rispettoso competente. Vale la pena !! Pizza gourmet da provare assolutamente come i vini.

Suggeriti dagli utenti: Gnocchetti Con Salvia Parmigiano Reggiano Pancetta Croccante E Succo Di Limone , Linguine Agli Aromi Di Agrumi , Pinzimonio , Polenta Fritta

Dicono di noi: Il peggior posto in Emilia senza entrare nei dettagli , dei cialtroni che guardano solo l incasso , delusione totale

Dicono di noi: Personale cortese e cibo ottimo! Tapas invitanti e buonissime! Adoro i posti piccoli ma che offrono così tanto

Suggeriti dagli utenti: Cappellacci , Tagliata Di Tonno , Polipo Con Patate , I Paccheri Da Mangiare , Tortelli Alla Zucca

Dicono di noi: Abbiamo cenato diverse volte in questo Ristorante / Cocktail Bar Personale gentilissimo, in pieno centro storico. Carta dei vini eccellente, consiglio champagne "Esprit", menù con pochi piatti semplici e di ottima qualità. Prezzo leggermente alto, ma paghi anche la centralità ed esclusività del posto. Non adatto a famiglie. A presto!!

Suggeriti dagli utenti: Salame Al Cioccolato , Dolce Mattone , Zuppiera Con I Cappelletti In Brodo , Tortelli Di Zucca Al Ragù E Lambrusco , Erbazzone

Dicono di noi: Sabato sera cena prenotata io la mia ragazza e un'altra coppia. Per iniziare il menù è a voce, cosa ridicola vista i tempi, un semplice qr code e hai il menu sul cell in 2 secondi, ok non è detto che tutti debbano andare al passo coi tempi, ma sinceramente è grave, perchè 1 la cameriera è in difficoltà ed avendo tanta gente oltre a perdere il tempo di dire tutto, "giustamente" regge meno anche ulteriori domande di chi giustamente non è reggiano e vorrebbe qualche attenzione in più sull'esposizione dei piatti; 2 i prezzi????? Se non si entra dentro, purtroppo con questo menù a voce non lo saprete mai, e anche li alla fine avrete belle sorprese. Io avevo già visto i prezzi (e sul momento non ci wvega dato tanto peso) perchè avevo bisogno di scegliere con calma, e non dopo aver sentito 10 piatti al volo e sentirmi addosso la fretta di ordinare. Altra grosso problema, ATTESA INFINITA, 2 cameriere per circa 15 tavoli forse più, con quel menù a voce è follia, poi se hai la cucina lenta è un connubio fantastico. Riceviamo subito gli antipasti (ore 20:30), gnocco fritto e tigelle, adesso non sono uno che ne ha mangiate a valanga, ma in Emilia Romagna, queste le peggiori, per gusto e consistenza. Io e la mia ragazza ordiniamo 2 primi, l'altra coppia 2 tagliate, (che arrivano 5 minuti prima degli antipasti, va beh... lasciamo correre, questione di qualche minuto prima), dalle 20.25 alle 21.30 io e la mia ragazza attendiamo 2 primi, ben UN' ORA. Dopo aver sollecitato, passati altri 10 minuti, arrivano i primi e purtroppo oltre l'attesa, i piatti sono di qualità molto bassa. Attendevo di mangiare i tanto rinominati cappelletti in brodo, tipici del posto. Sapevano meno del niente!!! Brodo che era un acqua di cottura con un pò di olio, non voglio credere che questo sia il reale gusto di un piatto così. Anche l'interno dei cappelletti, sentivo appena il ripieno di carne senza poter riconoscere i saperi all'interno (anche conoscendoli). La mia ragazza tortelli alla zucca, praticamente sapevano solo di burro. Per concludere 1 antipasto di numero 3 tigelle e 3 pezzi di gnocco fritto e un piatto di salumi, forse 2 tagli di carne non ricordo, 2 tagliate, 2 contorni, uno patatine fritte, l'altro patate al forno, 2 primi (quelli descritti), 2 calici di vino bianco, 2 coca cola... per un totale di 104 EURO. Alla faccia dell' osteria... probabilmente avete perso due clienti, e penso sia la peggior recensione mai lasciata, e m dispiace tantissimo perchè provo sempre a trovare il buono anche dove non c'è, pur di onorare e rispettare il lavoro altrui, ma qui sinceramente niente da salvare...