Bavarese al cioccolato: il migliore a Reggio Emilia

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Dicono di noi: Il locale si presenta freddo e senza un' anima nonostante il recente rinnovo. La professionalità del personale rasenta il minimo tollerabile: camerieri impreparati al mestiere, ridono e scherzano tra loro fra i tavoli, senza contare che c'è un ricambio del personale frequentissimo. Il proprietario è il padre dei comportamenti di cui sopra, a questo locale manca un leader che sia d' esempio per i ragazzi che lavorano con lui e che naturalmente non lo seguono, o meglio lo seguono a fare male il proprio lavoro. D'altro canto devo dire che la pizza senza glutine che propongono è veramente molto buona: io stesso l' ho assaggiata e non mi sembra di trovare differenze con la pizza che mangio sempre. Peccato.. hanno nelle mani un Ferrari (la ricetta della pizza senza glutine, sempre più richiesta a causa del crescente numero di persone intolleranti ogni anno) ma si ostinano a viaggiare nelle strade di campagna fra buche e sassi.