Brasserie 3.14 è un ristorante situato a Rende, in provincia di Cosenza, che propone una cucina raffinata e creativa, con un'ampia selezione di piatti tradizionali e internazionali. Il menù del ristorante include una vasta gamma di antipasti, primi, secondi e dolci, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Per quanto riguarda gli antipasti, tra le proposte più apprezzate troviamo il carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e rucola, i gamberi alla griglia con salsa allo zenzero e limone, e la caprese con pomodoro e mozzarella di bufala. Per chi preferisce qualcosa di più leggero, è possibile optare per insalate miste o verdure grigliate.
Tra i primi piatti, spiccano la pasta fatta in casa, come i ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia, e i tagliolini al tartufo nero. Per i più golosi, c'è la possibilità di gustare risotti cremosi e gustosi, come il risotto ai funghi porcini.
Per quanto riguarda i secondi piatti, Brasserie 3.14 propone una vasta scelta di carni e pesce. Tra le proposte più interessanti ci sono la tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana, il filetto di branzino alla griglia con salsa allo zafferano, e il pollo al limone con patate al forno.
Infine, per concludere in dolcezza, il menù prevede una selezione di dessert fatti in casa, come la mousse al cioccolato, la panna cotta con frutti di bosco, e la torta al limone. Per accompagnare i dolci, è possibile scegliere tra una vasta selezione di vini, sia locali che internazionali.
Inoltre, Brasserie 3.14 offre anche menù speciali per vegetariani e per chi ha particolari esigenze alimentari, garantendo sempre la massima attenzione alla qualità e alla freschezza degli ingredienti. Grazie alla sua atmosfera accogliente e alla varietà delle proposte culinarie, Brasserie 3.14 è diventato un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina a Rende e nei dintorni.
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