- Focaccia tradizionale: classica focaccia ligure condita con olio extravergine d'oliva e sale marino
- Focaccia con formaggio: focaccia farcita con formaggio filante
- Focaccia con prosciutto crudo: focaccia farcita con prosciutto crudo di Parma
- Focaccia con salame: focaccia farcita con salame
- Focaccia con pomodori e mozzarella: focaccia condita con pomodorini freschi e mozzarella di bufala
- Focaccia con olive: focaccia arricchita con olive taggiasche
- Focaccia con pesto: focaccia condita con pesto alla genovese
- Focaccia con tonno e cipolle: focaccia farcita con tonno sott'olio e cipolle rosse
- Focaccia con verdure grigliate: focaccia condita con verdure alla griglia
- Focaccia con acciughe e capperi: focaccia arricchita con acciughe e capperi
Oltre alle focacce, nel menù di Focacceria Ligure a Rescaldina potrebbero essere presenti anche altre specialità della cucina ligure, come la farinata, la torta di verdure o i panini farciti.
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