I migliori Ristoranti di Riccia classifica di Febbraio 2025

Riccia, pittoresca cittadina in provincia di Campobasso, vanta una tradizione culinaria ricca di sapori autentici e genuini. Tra i piatti tipici più rinomati spicca la "zuppa riccese", preparata con pane raffermo, olio extravergine d'oliva, peperoncino e formaggio pecorino. Un'esplosione di sapori che racconta la storia contadina di questa terra. Altro piatto imperdibile è la "pasta e fagioli", piatto povero ma ricco di gusto, arricchito con lardo, rosmarino e pepe nero. Da non dimenticare anche la "pignata di agnello", un gustoso stufato di carne di agnello cotto lentamente con pomodoro, peperoni e patate. La cucina di Riccia si ispira alla tradizione contadina molisana, utilizzando ingredienti semplici ma di alta qualità. Passando alla storia, Riccia vanta un centro storico affascinante, con le sue antiche chiese e palazzi nobiliari che raccontano secoli di storia. La cultura locale è animata da tradizioni religiose e folcloristiche, come la festa di San Giorgio, patrono della città, celebrata con processioni e festeggiamenti popolari. Inoltre, Riccia è nota per l'artigianato locale, in particolare la lavorazione del legno e della ceramica. Visitare Riccia significa immergersi in un mondo di tradizioni, sapori e colori che raccontano l'anima autentica del Molise.