Menù del ristorante:
Tagliere di salumi e formaggi con tomini in crosta allo speck €9.00
, Coniglio al forno €12.00
, Crostata al caco con frutti di bosco e mirtillo €4.00
, Cotechino in crosta con verza €12.00
, Ravioli alla toma o al mirtillo €8.00
Dicono di noi:
Il rifugio dei Walser è segreto custode della tradizione valsesiana. Racchiude i rumori della valle, il profumo della natura, i sapori della gastronomia locale.
Ma richiede uno sforzo. Pretende una predisposizione al luogo. Coscienza di dove ci si trova.
Solo allora palesa tutta la bellezza, l’unicità e il romanticismo che non ci si aspetta.
Caratteristiche esaltate dalla cortesia e dall’ospitalità offerte dalla signora Elvira, magistrale padrona di casa, capace di far sentire i propri ospiti come a casa.
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