Ecco il menù di Piero e Mirella Piada e Cassoni a Rimini:
Piadine:
- Piadina classica con prosciutto crudo, rucola e stracchino
- Piadina con speck, brie e marmellata di fichi
- Piadina con salsiccia, cipolle e peperoni
- Piadina vegetariana con zucchine grigliate, melanzane e formaggio di capra
- Piadina con tonno, pomodori secchi e maionese
Cassoni:
- Cassone con mozzarella, pomodoro e basilico
- Cassone con ricotta, spinaci e pancetta
- Cassone con funghi porcini, salsiccia e scamorza
- Cassone con prosciutto cotto, funghi e formaggio
- Cassone vegetariano con verdure grigliate e provola
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Patatine fritte
- Verdure grigliate
- Insalata di pomodori e cetrioli
- Insalata di riso
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Bibite analcoliche varie
- Birre artigianali locali
- Vini bianchi e rossi della regione
- Bibite calde (caffè, tè, cioccolata calda)
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta alle mele
- Crostata di frutta
- Gelato artigianale
Il menù potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità dei prodotti freschi.
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