Borgo Antico Young è un ristorante situato a Rimini che offre un'ampia varietà di piatti della cucina italiana e internazionale, con un'attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e alla presentazione dei piatti. Il menù del ristorante è pensato per accontentare tutti i gusti, dai piatti tradizionali della cucina romagnola alle proposte più innovative e creative.
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi: una selezione di salumi e formaggi locali accompagnati da marmellate e confetture fatte in casa.
- Insalata di mare: con gamberi, calamari e cozze serviti su un letto di insalata mista.
- Carpaccio di manzo: con rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva.
- Frittura mista: con gamberi, calamari e verdure croccanti.
- Prosciutto e melone: una classica combinazione estiva.
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù: la classica pasta all'uovo con salsa di carne.
- Risotto ai frutti di mare: con cozze, vongole e gamberi.
- Lasagne al forno: uno dei piatti più amati della cucina italiana.
- Ravioli ricotta e spinaci: con burro e salvia.
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino: un piatto semplice ma ricco di sapore.
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina: una succulenta bistecca di manzo alla griglia.
- Filetto di branzino: con pomodorini e olive.
- Scaloppine al limone: con contorno di patate al forno.
- Pollo alla cacciatora: con olive, pomodori e peperoni.
- Grigliata mista di carne: con salsicce, costine e pollo.
Contorni:
- Insalata mista: con pomodorini e mais.
- Patate arrosto: croccanti e saporite.
- Verdure grigliate: con zucchine, peperoni e melanzane.
- Pomodorini confit: cotti lentamente in forno con aglio e rosmarino.
- Fagioli all'uccelletto: con pomodoro, aglio e rosmarino.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dessert italiano a base di mascarpone e caffè.
- Panna cotta: con salsa di frutti di bosco.
- Torta al cioccolato: morbida e golosa.
- Millefoglie: con crema pasticcera e fragole fresche.
- Gelato artigianale: con gusti vari come cioccolato, vaniglia e fragola.
Il menù di Borgo Antico Young viene regolarmente aggiornato in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti, garantendo sempre piatti freschi e di alta qualità. Inoltre, il ristorante offre anche opzioni vegetariane e senza glutine per soddisfare le esigenze di tutti i clienti.
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