Passatelli al nero di seppia: il migliore a Rimini

Suggeriti dagli utenti: Fagottini In Brodetto , Crudità Di Pesce E Mazzancolle , Rombo Al Forno Con Patate E Carciofi Gratin , Calamari Arrosto Con Verdure Di Stagione , Tagliatelle Al Ragù

Dicono di noi: Prenotiamo per oggi 20/02 alle 14 . Io e mia moglie ci presentiamo in orario al ristorante e il maitre ci chiede di aspettare 5 minuti. Non c'è problema ovviamente. Arriva un'altra coppia. Due signori , il maitre lo accoglie allo stesso modo e aggiunge " vi offriamo due bicchieri di benvenuto " A quel punto chiedo se è normale che noi dobbiamo aspettare da 10 minuti in maniera diversa . Mi viene risposto che assolutamente mi avrebbero offerto il bicchiere anche a me. Lo rifiuto e lo richiedo solo per mia moglie. Dopo due minuti torna senza calice , dicendomi che il tavolo era pronto e aggiunge ai signori di prima che sta preparando per loro un tavolo " bello ". Qui siamo proprio alle basi del saper fare ristorazione. A noi so rivolge con " ragazzi il tavolo è pronto." Ragazzi ,tua sorella. Io sono un medico odontoiatra di 35 anno e mia moglie una chirurga maxillo facciale Brasiliana di fama internazionale. Non è questo il punto ovviamente ,ma bisogna adottare le stesse metodiche con tutti , non possono esistere clienti di serie A o B. Perché viene spontaneo chiedersi il perché ? L'età ? La razza ? La religione ? Perché il vino offerto a loro e non a noi ? O lo offri a tutti o a nessuno. Mai stato trattato così neanche in pizzeria. Alla fine del pranzo , pago , e comunico che non mi sarei mai più presentato al ristorante alla stessa persona. Senza un accenno di scusa mi risponde " non so cosa dirle " e io rispondo " sarebbe sufficiente un " mi scusi " . Niente neanche una risposta. Non sapete stare al mondo. Il pranzo di livello medio . Chiedo una bottiglia di gewurtztraminer del 2018 , mi arriva del 2019 e tutti i piatti erano pesanti . Ma conta poco , la valutazione negativa è tutta per il maitre.

Menù del ristorante: Zuppa di pesce al coccio in crosta di pane (minimo due persone) €22.00 , Mazzancolle €4.00 , Degustazione di antipasti caldi €16.00 , Polipo alla Luciana €18.00 , Ravioli di baccala' mantecato €14.00

Suggeriti dagli utenti: Tris Di Tartare , La Cassetta Del Pescatore , Antipasto Freddo Di Pesce , Paccheri All'astice , Tagliolini Allo Scoglio

Dicono di noi: Ristorante storico , il quale non delude mai le attese. Personale veramente professionale, disponibile e competente. Servizio ottimo, puntale e con molte attenzioni a maggior ragione ora in questo periodo particolare Menù solo di pesce, molto ampio. Prodotti di qualità con pesce fresco. Buona carta dei vini. Rapporto qualità e prezzo molto buono. Lo consiglio a tutti coloro che sono sulla strada in direzione San Marino. Complimenti. Molto Bravi