Cucina Gastropub a Rinella: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Bisognerebbe inventare una nuova categoria di ristorazione per questo posto dinamico e camaleontico. È dotato di uno staff in grado di interpretare i desideri dei clienti e far cambiare rapidamente atmosfera al locale. Di mattina è un bar perfetto per una colazione slow, a pranzo sembra di essere in un ristorantino del porto e la sera l'atmosfera diventa più ricercata e si può scegliere tra aperitivo e una cena a base di sapori e tradizioni che strizzano l'occhio ai tempi moderni. È difficile spiegare, bisogna tornarci più volte per capire. Quello che mi meraviglia è che tutto, ma proprio tutto, è veramente ottimo. Così per la parte bar troviamo una indimenticabile granita di ricotta ai capperi o alla cannella, brioche ed altri dolci intriganti e saporiti oltre a un ottimo caffè. La gastronomia offre poche cose ma di alta qualità, parmigiana di melanzane, fave alla contadina, caponata siciliana, cicoria saltata in padella, cannoli salati, arancini ai capperi, polpette di totano in agrodolce, involtini di pesce spada alla griglia. Che dire, assolutamente da provare in ogni occasione. Ultima nota per i prezzi, onestissimi! Bravissime, non pensavo esistesse un locale così.