La Macina è un ristorante situato a Rionero In Vulture, noto per la sua cucina tradizionale lucana e la selezione di vini locali. Il menù offre una varietà di antipasti, primi, secondi e dolci, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Tra gli antipasti, si possono trovare piatti come la bruschetta con pomodoro e basilico, le olive ascolane, la caponata di melanzane e peperoni, e la focaccia con formaggio e salumi.
Per quanto riguarda i primi piatti, La Macina propone specialità come la pasta alla norma, le orecchiette con cime di rapa e salsiccia, la zuppa di legumi e cereali, e i ravioli di ricotta e spinaci.
I secondi piatti includono piatti di carne come la grigliata mista di carne, il brasato al vino rosso, la tagliata di manzo con rucola e grana, e il pollo arrosto con patate.
Per concludere il pasto in dolcezza, il menù propone dessert come la crostata di frutta fresca, il tiramisù, la panna cotta con salsa al cioccolato, e la torta al cioccolato fondente.
Per accompagnare i piatti, La Macina offre una vasta selezione di vini locali, tra cui il celebre Aglianico del Vulture e il Greco di Tufo.
Inoltre, il ristorante propone anche menù degustazione e speciali serate a tema, per permettere ai clienti di gustare le prelibatezze della cucina lucana in un'
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