Il Cantinone è un ristorante situato a Rionero in Vulture, noto per la sua cucina tradizionale e autentica. Il menù offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina lucana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potrete trovare al Cantinone:
Antipasti:
- Bruschette miste con pomodoro e basilico
- Insalata di pomodori e mozzarella di bufala
- Affettati misti con formaggi locali
- Polpette al sugo
- Melanzane alla parmigiana
Primi piatti:
- Pasta alla norma
- Orecchiette con cime di rapa
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci
- Risotto alla zucca
- Lasagne al ragù
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Scaloppine al limone
- Pollo alla cacciatora
- Agnello alla brace
- Baccalà alla pizzaiola
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Cicoria ripassata in padella
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Crostata di frutta
- Gelato artigianale
Il Cantinone offre inoltre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i pasti. Il ristorante è il luogo ideale per gustare i sapori autentici della cucina lucana in un'at
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