Semifreddo: il migliore a Riposto

Dicono di noi: È bello sapere che nel nostro territorio la ristorazione stia facendo quel salto di qualità che tanti amanti della cucina gourmet attendevano da tempo, costretti com'erano a cercare altrove la soddisfazione del proprio esigente palato!! Il Sant'Antonio Resort è un'altra perla che si incastona nel promettente arcipelago di strutture eccellenti della nostra provincia, che finalmente rendono giustizia a quanto di buono e di bello ci sia in questa parte della Sicilia. Il ristorante, inserito in una struttura ricettiva che non ha niente da invidiare alle più blasonate in termini di estetica e servizi e con una collocazione che vede la presenza del mare così vicina da poterla quasi toccare con mano, è condotto con maestria da uno chef giovane e talentuoso e che riesce con i suoi piatti creativi a trascinare il fortunato commensale in un caleidoscopio di sensazioni olfattive, visive e gustative paragonabili al senso di rapimento che si avverte quando si è al cospetto di una grandiosa opera d'arte. Piatti costruiti con materie prime d'eccellenza ed assemblati con estrema cura ed armonia dei sapori: capesante scottate con mayonese al brandy, crumble all'acciuga e zuppa speziata.....spaghetti freddi, olio, ricci e limone candito.... ravioli ripieni di burrata con scampi marinati agli agrumi di Sicilia.... triglia con crema di ceci, spugna alla bieta ed olio alle erbette.... Polpo croccante con macco di favette alla paprika e cipolla in agrodolce.... per dirne alcuni.. : che bontà..... che bontà!! Un grande plauso, allora, a chi ha scelto di investire qui e non altrove la propria maestria, arricchendo una Sicilia che, per molti anni, ha contribuito con i suoi talenti a fare la fortuna di luoghi lontani!

Dicono di noi: Location incantevole ,tutto molto curato nei dettagli , camere pulite e ben arredate. La cucina è squisita tutto genuino e buono é da provare... un'oasi di relax !

Menù del ristorante: Le mezzemaniche in salsa di arance mandorle e basilico fresco €10.00 , Calamari alla luciana sfumati al nero d'Avola con panelle di ceci €13.00 , Gamberoni mantecati con salsa di arance e curry, riso selvatico nero scottato al burro €15.00 , Le linguine con bottarga di tonno profumata al limone e polpa di ricci €14.00 , Delizia alle mandorle e pistacchio €5.00

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo , Pasta Con Finocchietto Selvatico E Alici , Zuppa Di Cozze , Acciughe E Spada , Cupola Alla Nocciola

Dicono di noi: Ottimo il cibo..... peccato l’arroganza del proprietario .... continuare ad intrattenere i clienti con massima attenzionalita’ ed educazione (non si urla mai al cliente ma si cerca di spiegare le motivazioni con la massima professionalità )significa anche evitare probabili chiusure cause dpcm.... non si resta aperti speculando sulla clientela senza savoir faire .... soprattutto senza seguire dettagliatamente il protocollo anti covid previsto in tutti gli esercizi di ristorazione

Dicono di noi: Forse il menù potrebbe essere confezionato in modo migliore e non con quello che uno può fare con pochissima spesa a casa in un ristorante Mi aspetto di trovare pietanze non comuni anche se semplici comunque mangiato bene bevuto bene personale gentile la location è bellissima