Fiore di zucca con burrata: il migliore a Rivergaro

Menù del ristorante: Filetto di manzo / pepe verde €22.00 , Involtino di coniglio / verdure / mandorle / crema di carote €16.00 , Anolini in brodo €12.00 , Culatello con cotenna / pan brioches €10.00 , Tartare di manzo / bernese al dragoncello / nocciole / crostini / mandarancio €10.00

Suggeriti dagli utenti: Zabaione Con Vin Santo , Insalata Di Carciofi Con Grana E Aceto Balsamico , Culaccia Con Pan Brioche , Salsa , Tagliata Di Manzo

Dicono di noi: Questo locale arrivato ormai alla terza generazione esibisce tutta la sapienza dell’esperienza maturata nel corso dei decenni. La cosa più rassicurante è che in cucina ci lavora una “cuoca” e non uno chef. È una trattoria molto ben tenuta e molto accogliente. Il personale è preparato, sorridente e disponibile. Il menu di funghi una vera poesia: i porcini fritti, piccoli e turgidi, sono stati serviti su una carta paglierina, che non ha trattenuto una sola goccia d’olio. I tagliolini di pasta fresca ai porcini un trionfo di equilibrio, sapore e delicatezza. Fra i dolci, ottima la Finanziera e appena sufficiente la crema di zabaione. Il conto non è propriamente da trattoria, ma consiglio il posto con entusiasmo.