Zabaione con vin santo: il migliore a Rivergaro

Menù del ristorante: Culatello con cotenna / pan brioches €10.00 , Nodi di pasta / carciofi / guanciale €12.00 , Sorbetto al Limone con Vodka €4.00 , Agnello / carciofi / tamarindo / alghe €16.00 , Insalata di carciofi / parmigiano / riduzione di balsamico €10.00

Suggeriti dagli utenti: Tortino Caldo Di Pere E Caprino Con Rucola Noci E Zest D'arancia , Insalata Di Carciofi Con Grana E Aceto Balsamico , Fiore Di Zucca Con Burrata , Crema Leggera , Culaccia Con Pan Brioche

Dicono di noi: Questo locale arrivato ormai alla terza generazione esibisce tutta la sapienza dell’esperienza maturata nel corso dei decenni. La cosa più rassicurante è che in cucina ci lavora una “cuoca” e non uno chef. È una trattoria molto ben tenuta e molto accogliente. Il personale è preparato, sorridente e disponibile. Il menu di funghi una vera poesia: i porcini fritti, piccoli e turgidi, sono stati serviti su una carta paglierina, che non ha trattenuto una sola goccia d’olio. I tagliolini di pasta fresca ai porcini un trionfo di equilibrio, sapore e delicatezza. Fra i dolci, ottima la Finanziera e appena sufficiente la crema di zabaione. Il conto non è propriamente da trattoria, ma consiglio il posto con entusiasmo.