Cucina Barbecue a Rivolta d'Adda: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Manzo Tonnato - Manzo brasato alla birra con salsa tonnata al lime €16.00 , Póta! - Prosciutto cotto di Angus di nostra produzione con crema di bufala e salsa di prezzemolo, tropea in agrodolce €10.00 , 1815 - ganache di ciocccolato bianco e birra stout, spoma di cioccolato fondente piccante, crumble al cioccolato e toscano, crema inglese al toscano e sfoglia di cioccolato temperato salato €8.00 , Come Noi Nessuno - I nostri stagionati (filettino di maiale, slinzega, salamino di cavallo e asinello) €10.00 , Mai Meglio della Nonna - Torta di mele con crema inglese alla cannella €6.00

Dicono di noi: Personale educato, con tanta passione e preparazione ma qualche difficoltà a colarla nei piatti. Qualche pretesa di troppo nel conto: 3€ a persona ricoperto, senza inclusione dell’acqua che viene proposta microfiltrata , mi pare un po’ esagerato. Tagliere misto di affettati buono, ottimo lo speck, un po’ di attenzione in più non guasterebbe : non si possono servire le estremità indurite del salame all’avventore. Fiorentina da 1,2 kg .... una delusione. Dopo un amabile discussione col proprietario che ha spiegato con tanta passione la tecnica di frollatura ed il procedimento di cottura della carne, alla prova dei fatti la Fiorentina era poco gustosa e piuttosto difficile da masticare . Peggio le verdure cotte di accompagnamento, saltate in olio bruciato. Non riesco a dare una netta bocciatura perché ho visto veramente tanta passione, credo serva un po’ di esperienza in più per poter esprimere al meglio le potenzialità... nel frattempo attenzione ai prezzi, anche in virtù del fatto che la carne è prodotta in proprio.

Dicono di noi: Dalla tagliata al filetto, dalla costata alla fiorentina, ottima carne e ottimo rapporto qualità prezzo. Ambiente piccolo, ma accogliente, personale simpatico e preparato. Non ho fatto la foto al filetto in salsa di noci che ho preso, perché in foto non rendeva, ma era buonissimo. Tutto promosso dall'antipasto al dessert.

Menù del ristorante: Fritto misto con verdurine €20.00 , Picanha di black angus servita su griglia (consigliata per minimo 2 persone) - euro 49.50 al kg €0.00 , Risotto al ristretto di basilico con confit e straccetti al fior di latte €13.00 , Soutè di cozze con crostoni di pane €12.00 , Tomahawk la bistecca più grande che ci sia - euro 49.50 al kg €0.00

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Dicono di noi: Bellissimo giardino esterno, tavoli all'aperto ben distanziati ma ...non ci siamo proprio. voglio pensare che sia stata una domenica sfortunata ma abbiamo atteso quasi 2 ore per 2 antipasti di salumi 5 primi e 3 fritti misti. inaccettabile. i fritti misti poi bocciatissimi, il resto abbastanza buono. peccato...