Carpaccio di fassona: il migliore a Rocca Grimalda

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Dicono di noi: Scoperto un po' per caso, passandoci davanti, abbiamo scoperto questo ristorante davvero ottimo. Servizio davvero cortese, completamente al femminile. Oltre alla cortesia in sala, in cucina due cuoche giovanissime ma che probabilmente avrebbero da insegnare a molti colleghi più anziani. Abbiamo consumato un pasto un po' rapido (non avevamo in cantiere di fermarci a mangiare fuori) e soft ma è un posto dove torneremo sicuramente con più calma e con amici. Consigliatissimo. Antipasto: un tortino di funghi accompagnato da due cremine deliziose (una di zucca e l'altra di parmigiano ) Primo: un piatto di testaroli burro, salvia e parmigiano davvero delicati Secondo : un carpaccio con verdure grigliate semplicemente splendido, si scioglieva in bocca Dolce : una cheese cake molto buona e un sorbetto al cioccolato fondendte buono anche se forse un po' troppo gelato (ma cmq buonissimo)