Vino: il migliore a Roccabianca

Menù del ristorante: I Biscotti misti €6.00 , Dal 1993 l'orzotto con pasta di salame e rosmarino, mantecato con Parmigiano Reggiano €13.00 , Lasagne ai 3 Ragù con fonduta di Parmigiano Reggiano €13.00 , La Giardiniera a Crudo della casa €5.00 , I Paccheri all'albume del pastificio marchigiano Pietro Massi €13.00

Suggeriti dagli utenti: Culatello E Prosciutto , Gnocchi , Vino , Zabaione Al Marsala , Ravioloni Al Burro

Dicono di noi: In giro per rocche e castelli del Ducato di Parma ci fermiamo a pranzo all'Hostaria da Ivan, bel locale nel paesino di Fontanelle. Locale che ha una bellissima veranda estiva, un bel giardino e altri tavoli all'esterno per la bella stagione, molto curati anche gli interni. La tradizione è d'obbligo da queste parti per non alterare le splendide materie prime del territorio ma un occhio lo rivolgono anche ad ingredienti più ricercati. Come antipasto non si può non prendere La degustazione della Casa: tosone fritto avvolto in pancetta, polenta fritta con pestate di lardo agli aromi, una giardiniera davvero saporita ma non invadente nel gusto e degli ottimi culatello e prosciutto crudo. Di primo prendiamo i tortelli intrecciati di erbetta e ricotta, sapore molto delicato, e dei gnocchi di patate con sugo ai funghi porcini, pasta splendidamente avvolta dal sugo con il gusto dei funghi per niente invadente. Per concludere un indirizzo davvero interessante per assaporare i sapori tipici del parmense, unica piccola nota stonata il rumore che si crea nella veranda quando i tavoli sono tutti pieni, a lungo andare è molto fastidioso.

Dicono di noi: Cosa c'è di più innovativo di un Autogrill che è un'emporio della tradizione Parmigiana? Su una tipica strada statale lunga e malinconica di queste zone si apre, all'improvviso, una Piazza viva e allegra. Se passate dalle 6 alle 11 potete fare colazione al bar, coi cornetti caldi e Jessica che vi accende la giornata. Poi farete la spesa in una macelleria che pare una boutique del gusto che oltre alla carne propone tutti i prodotti tipici della zona, si passa dunque all'aperitivo e pranzo, in famiglia, soli, o d'affari per poi riproporre tutto ciò fino a tarda serata. Insomma H24 ma con gusto e sapienza nella trasformazione dei prodotti che dalla macelleria passano a due metri di distanza in cucina. Imperdibile lo STRACOTTO DI GUANCIALE. Ma tutto il menu merita. Servito da giovani intelligenti e innovatori che hanno ben compreso il valore delle loro tradizioni. La sala è tipicamemte ristrutturata con gusto e con inserti futuristi ai muri delle aziende storiche che hanno fatto conoscere questa zona d'Italia al palato del resto del mondo. Prezzi da Osteria. Non perdetevela.

Suggeriti dagli utenti: Gnocco fritto , Tortelli Ripieni , Un Buon Prosecco , Lambrusco , Torta Fritta E Salumi Misti

Dicono di noi: Ottima cucina e ottimo il servizio ! Lo consiglio x la cortesia e la cucina tipica della bassa . Potete ritrovare la cucine che appartiene alla bassa parmense ma sopratutto il pesce di acqua dolce...... Lo consiglio !!!!!!!!

Menù del ristorante: Semifreddo all'amaretto €3.00 , Maltagliati al culatello €9.00 , Trippa alla parmigiana €6.00 , fettine di lonza in crema di parmigiano e crumble di prosciutto crudo di Parma €8.00 , Antipasto della casa €10.00

Suggeriti dagli utenti: Verza E Salsiccia , Pizza 4 Stagioni , Pizza Vegetariana , Semifreddo , Tortelloni Ragù Bianco E Culatello

Dicono di noi: Cucina della tradizione, ambiente pulito e cordialità del personale ne fanno un locale da visitare. Il conto è leggero.