Pigeon and wild garlic: il migliore a Roddino

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Dicono di noi: Qui siamo in alta langa,ad oltre 600m slm. Uri è un bel ristorantino panoramico un pochino difficile da raggiungere per via di un cantiere che lo precede, appena fuori Roddino. Appena entrati si capisce la qualità del servizio che è alta. Il menù più innovativo propone alcuni piatti fusion tra le tradizioni coreane e italiane con risultati più che soddisfacenti. Molto buone sia la trota che l'anguilla, con sapori e accostamenti nuovi e piacevoli specialmente se amate l'agrodolce . I paccheri al coniglio e parmigiano invece lasciano un pochino perplessi. La delicatezza del coniglio viene sopraffatta da parmigiano e paprika. La pancia di maiale impeccabile. Dolce coreano molto piacevole nell' accostamento della frittella bollente al gelato alla cannella. Piccola pasticceria simpatica e gradevole. Conto adeguato alla qualità del cibo e del servizio dai tempi perfetti.