Il menù di Cabullo a Roma include una vasta selezione di piatti tradizionali italiani e specialità della cucina romana. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
Antipasti:
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
- Mozzarella di bufala con pomodori e basilico
Primi piatti:
- Spaghetti alla carbonara
- Gnocchi alla romana con burro e parmigiano
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagna alla bolognese
Secondi piatti:
- Saltimbocca alla romana
- Coda alla vaccinara
- Abbacchio alla romana
- Baccalà fritto con verdure
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Cicoria ripassata in padella
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta della nonna
- Gelato artigianale
Il menù di Cabullo offre inoltre una selezione di vini italiani e bevande per accompagnare i piatti. I prezzi variano a seconda del piatto scelto, ma si aggirano mediamente tra i 10 e i 20 euro per i primi e i secondi piatti, mentre i dolci si attestano intorno ai 5-7 euro. Il ristorante è molto apprezzato per la qualità dei piatti e l'atmosfera accogliente, perfetto per chi desidera gustare la vera cucina romana.
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