Ecco un possibile menù della Pizzeria Basilico a Roma:
Antipasti:
- Bruschetta al pomodoro fresco e basilico
- Insalata caprese con mozzarella di bufala e pomodori
- Affettati misti con grissini e olive
- Frittura di calamari e gamberi con salsa tartara
Pizze tradizionali:
- Margherita: pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
- Napoli: pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe e olive
- Quattro Stagioni: pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi e olive
- Bufalina: pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo
Pizze gourmet:
- Tartufo: crema di tartufo, mozzarella, funghi porcini e olio al tartufo
- Prosciutto e fichi: mozzarella, prosciutto crudo, fichi freschi e rucola
- Salmone e avocado: crema di avocado, mozzarella, salmone affumicato e rucola
- Vegetariana: pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e pesto
Specialità della casa:
- Lasagna alla bolognese
- Gnocchi alla sorrentina
- Parmigiana di melanzane
- Risotto ai frutti di mare
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Gelato artigianale
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Bibite analcoliche
- Birre artigianali
- Vini della casa
Il
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