Il menù di West African Foods a Roma offre una varietà di piatti tradizionali provenienti dalle regioni dell'Africa occidentale. Tra i primi piatti troviamo il famoso Jollof rice, un riso rosso condito con pomodoro, cipolla e spezie, il Fufu, una purea di yam o manioca servita con una zuppa di carne o verdure, e l'Egusi soup, una zuppa a base di semi di melone, carne e verdure.
Per quanto riguarda i secondi piatti, ci sono opzioni come il Suya, spiedini di carne speziata alla griglia, il Mafe, uno stufato di carne in una salsa a base di arachidi, e il Pounded yam, un purè di yam servito con una zuppa di verdure o carne.
Tra i contorni si possono trovare piatti come il Plantain fritto, banane fritte dolci o salate, il Moi Moi, una sorta di budino di fagioli neri, e il Dodo, fette di banana da cuocere.
Per concludere il pasto, sono disponibili dolci come il Chin Chin, biscotti croccanti fritti aromatizzati con vaniglia, e il Akara, frittelle dolci di fagioli.
Inoltre, West African Foods offre anche una selezione di bevande tradizionali come il Bissap, una bevanda di ibisco, e il Palm wine, un vino di palma fermentato.
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