Il menù di Dolomiti a Roma comprende una varietà di piatti tipici della cucina italiana e tradizionale del Trentino-Alto Adige. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi tipici della zona
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana
- Polenta con funghi porcini e salsiccia
Primi piatti:
- Canederli alla trentina con speck e formaggio
- Gnocchi di patate con burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Pizzoccheri alla valtellinese con formaggio e verza
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia
- Strudel di mele con salsa alla vaniglia
- Stinco di maiale con crauti e purè di patate
- Trota alla griglia con contorno di verdure
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Kaiserschmarrn con marmellata di mirtilli
- Torta di noci con crema al mascarpone
- Gelato artigianale ai frutti di bosco
Il menù di Dolomiti a Roma offre un'ampia scelta di piatti tradizionali del Trentino-Alto Adige, preparati con ingredienti di alta qualità e presentati in modo accurato e gustoso.
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