Il menù di Vivai a Roma offre una vasta selezione di piatti deliziosi che spaziano dalla cucina italiana tradizionale a preparazioni più innovative. Ecco alcuni esempi di piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini confit e pesto di rucola
- Polpo alla griglia con crema di patate e olive taggiasche
- Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di grana e aceto balsamico
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Crostini misti con pomodoro, melanzane e olive
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi alla sorrentina
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Lasagne al forno
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone
- Bistecca alla fiorentina
- Saltimbocca alla romana
- Cotoletta alla milanese
- Coniglio alla cacciatora
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Carciofi alla romana
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta della nonna
- Millefoglie
- Gelato artigianale
Il menù di Vivai a Roma è ricco di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, ideale per chi desidera gustare piatti tradizionali italiani preparati con maestria.
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