Il menu di Fluid a Roma offre una vasta selezione di piatti deliziosi e creativi che soddisfano tutti i gusti e le preferenze culinarie. Ecco alcuni dei piatti più popolari presenti nel menù:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Insalata di polpo con patate, olive e pomodorini
- Burrata con pomodorini secchi e basilico
- Tartare di salmone con avocado e lime
- Sformato di melanzane con mozzarella e pomodoro
Primi piatti:
- Risotto allo zafferano con gamberi e limone
- Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone e mandorle
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Pollo al curry con riso basmati
- Filetto di maiale con salsa di prugne e patate al forno
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Spinaci saltati in padella
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Crema catalana
- Sorbetto al limone
Il menù di
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