Menù di Antica Norcineria Viola - Societa A Responsabilita Limitata
Antica Norcineria Viola - Società A Responsabilità Limitata è un ristorante a Roma specializzato in piatti tipici della tradizione norcina. Ecco il menù proposto:
Antipasti:
- Tagliere di salumi misti: prosciutto crudo, salame, coppa, pancetta
- Crostini con crema di lardo e tartufo
- Bruschetta con pomodoro e olio extravergine di oliva
- Selezione di formaggi locali con miele e marmellate
Primi piatti:
- Pasta alla norcina: pasta fresca con salsiccia, funghi porcini e panna
- Gnocchi alla boscaiola: gnocchi di patate con funghi, salsiccia e panna
- Pappardelle al cinghiale: pasta fresca con ragù di cinghiale
- Risotto alla zucca e salsiccia
Secondi piatti:
- Filetto di maiale al tartufo
- Costolette di maiale alla griglia
- Cinghiale in umido con polenta
- Arrosto di maiale con patate al forno
Contorni:
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta della nonna
- Crostata di frutta
Il menù di Antica Norcineria Viola - Società A Responsabilità Limitata offre una varietà di piatti tipici della cucina norcina, preparati con ingredienti di alta qualità e serviti con passione e tradizione. Buon appetito!
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto