Menù di Opera Italiana

Ecco il menù di Opera Italiana a Roma: Antipasti: - Bruschetta mista con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine di oliva - Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di grana e salsa aioli - Insalata caprese con mozzarella di bufala, pomodori e basilico - Cozze alla marinara con pomodoro, aglio e prezzemolo - Polpettine di carne al sugo con crostini di pane Primi piatti: - Spaghetti alla carbonara con guanciale, uova fresche, pecorino e pepe - Risotto ai frutti di mare con cozze, vongole, gamberi e pomodorini - Lasagne alla bolognese con besciamella e ragù di carne - Gnocchi alla sorrentina con pomodoro fresco, mozzarella e basilico - Ravioli burro e salvia con ricotta e spinaci Secondi piatti: - Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana - Saltimbocca alla romana con prosciutto crudo e salvia - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Scaloppine alla pizzaiola con pomodoro, olive e capperi - Involtini di melanzane alla parmigiana con pomodoro e mozzarella Contorni: - Patate al forno con rosmarino e aglio - Insalata mista con pomodorini e mais - Verdure grigliate con olio extravergine di oliva e sale - Spinaci saltati in padella con uvetta e pinoli

Menù aggiornato il: 15/02/2025 12:08:59