Antipasti: hummus con pane arabo, falafel con salsa tahini, insalata fattoush, tabbouleh, involtini di melanzane, frittura di verdure.
Primi piatti: couscous con verdure, riso basmati con pollo alla shawarma, pasta alla carbonara con pancetta halal, zuppa di lenticchie, zuppa di ceci.
Secondi piatti: kebab di agnello con riso alla menta, pollo allo spiedo con patate al forno, maiale alla griglia con verdure, bistecca di manzo con patatine fritte, pesce alla griglia con insalata.
Contorni: insalata greca, patatine fritte, verdure grigliate, riso pilaf, insalata mista.
Dolci: baklava, gelato alla crema con sciroppo di rosa, torta al cioccolato, mousse al cioccolato bianco, dolce arabo alla ricotta e miele.
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