Il menù di Eschilo 2 a Roma offre una vasta selezione di piatti gustosi e ricchi di sapori tradizionali. Tra le proposte di antipasti si possono trovare le polpette di melanzane, la bruschetta con pomodorini freschi e basilico, e la caprese con mozzarella di bufala e pomodoro. Per quanto riguarda i primi piatti, spiccano la carbonara con guanciale croccante e pecorino, gli gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella, e i rigatoni all'amatriciana.
Per i secondi piatti, si possono assaporare la cotoletta alla milanese con patatine fritte, il filetto di manzo con riduzione al vino rosso, e il baccalà alla romana con pomodori e olive nere. Tra i contorni, si possono scegliere le patate al forno con rosmarino, le verdure grigliate con olio extravergine di oliva, e l'insalata mista con pomodori e cetrioli.
Per concludere in dolcezza, il menù propone la torta della nonna con crema pasticcera e pinoli, il tiramisù tradizionale, e il semifreddo alle mandorle. Infine, è possibile accompagnare il pasto con una selezione di vini italiani e internazionali, birre artigianali e bevande analcoliche. Eschilo 2 è il luogo ideale per gustare la cucina italiana autentica e di qualità a Roma.
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