Fishtruck è un food truck specializzato in piatti di pesce fresco a Roma. Il menù offre una vasta gamma di deliziosi piatti che soddisfano tutti i palati. Ecco alcuni dei piatti principali che si possono trovare sul menù:
1. Fish and chips: Filetti di merluzzo fritti in pastella croccante serviti con patatine fritte e salsa tartara.
2. Insalata di mare: Mix di frutti di mare freschi con pomodorini, olive, cetrioli e condita con olio extravergine di oliva e limone.
3. Spaghetti alle vongole: Pasta fresca condita con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino.
4. Salmone alla griglia: Filetto di salmone grigliato servito con contorno di verdure di stagione.
5. Frittura mista di pesce: Calamari, gamberi e merluzzo fritti in pastella croccante serviti con salsa cocktail.
6. Carpaccio di tonno: Carpaccio di tonno fresco marinato con olio extravergine di oliva, limone, capperi e rucola.
7. Gamberoni alla griglia: Gamberoni freschi grigliati con aglio, prezzemolo e peperoncino.
8. Branzino al forno: Branzino intero cotto al forno con olive, pomodorini e patate.
9. Insalata di polpo: Insalata di polpo fresco con patate, pomodorini, olive e prezzemolo condita con olio extravergine di oliva.
10. Zuppa di pesce: Zuppa di pes
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