Zero21 è un ristorante moderno e innovativo situato a Roma, che propone un menù ricco e variegato, con piatti creativi e gustosi. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Tartare di salmone con avocado e lime
- Insalata di quinoa con verdure grigliate e feta
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Burrata con pomodorini e pesto di basilico
Primi piatti:
- Linguine alle vongole
- Risotto allo zafferano e gamberi
- Paccheri alla carbonara di mare
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Gnocchi al tartufo e funghi porcini
Secondi piatti:
- Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Salmone in crosta di pistacchi con crema di piselli
- Maialino al forno con patate arrosto
- Filetto di vitello con riduzione di vino rosso
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Purè di patate
- Zucchine alla scapece
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
- Sorbetto al limone
Il menù di Zero21 a Roma è ricco di sapori e prop
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