Il menù di 2ndo a Roma offre una vasta selezione di piatti gustosi e tradizionali della cucina romana. Ecco alcuni dei piatti principali che puoi trovare nel menù:
- Carbonara: pasta condita con uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero.
- Cacio e pepe: pasta condita con pecorino romano, pepe nero e un po' di acqua di cottura della pasta.
- Amatriciana: pasta condita con salsa di pomodoro, guanciale e pecorino romano.
- Saltimbocca alla romana: fettine di vitello coperte con prosciutto crudo e salvia, saltate in padella con vino bianco.
- Carciofi alla romana: carciofi puliti e cotti con aglio, prezzemolo, mentuccia, vino bianco e olio d'oliva.
- Abbacchio alla cacciatora: agnello cotto in umido con pomodoro, cipolla, vino bianco e rosmarino.
- Trippa alla romana: trippa cucinata con pomodoro, cipolla, vino bianco, menta e pecorino romano.
- Porchetta: maiale arrosto e condito con aglio, rosmarino, finocchio selvatico e pepe nero.
- Carciofi alla giudia: carciofi fritti interi e croccanti.
- Bucatini all'amatriciana: pasta lunga condita con la salsa amatriciana a base di guanciale, pomodoro e pecorino romano.
Questi sono solo alcuni dei deliziosi piatti che puoi gustare al r
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