Il menù de Il Carbonaro a Roma offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina romana e italiana.
Antipasti:
- Bruschetta mista con pomodoro fresco, olive e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
- Mozzarella di bufala con pomodori secchi e basilico
- Prosciutto e melone
- Frittura mista di pesce
Primi piatti:
- Spaghetti alla carbonara
- Rigatoni all'amatriciana
- Gnocchi alla sorrentina
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al ragù
- Lasagne al forno
Secondi piatti:
- Saltimbocca alla romana
- Coda alla vaccinara
- Filetto di manzo alla griglia
- Pollo alla cacciatora
- Baccalà alla romana
- Grigliata mista di carne
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Cicoria ripassata
- Funghi trifolati
- Caponata siciliana
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta della nonna
- Millefoglie alla crema
- Cannoli siciliani
- Gelato artigianale
Il menù de Il Carbonaro offre inoltre una selezione di vini italiani per accompagnare i piatti scelti. Buon appetito!
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