Il menù di Mare E Monti a Roma offre una vasta selezione di piatti che combinano sapori di mare e montagna. Ecco alcuni dei piatti principali disponibili:
Antipasti:
- Insalata di mare: una fresca insalata mista di frutti di mare come gamberi, cozze e vongole.
- Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola: sottili fette di manzo condite con olio extravergine di oliva, limone e scaglie di formaggio grana.
- Tartare di tonno con avocado: tonno crudo tagliato a cubetti e condito con avocado, lime e pepe.
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti cucinati con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino.
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con gamberi, cozze e calamari.
- Tagliolini con tartufo nero: tagliolini fatti in casa conditi con tartufo nero fresco e burro.
Secondi piatti:
- Grigliata mista di pesce: una selezione di pesce fresco grigliato come gamberi, calamari e spigola.
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso: filetto di manzo cotto alla perfezione e servito con una salsa al vino rosso.
- Tagliata di tonno alla griglia: tonno fresco tagliato a fette e grigliato servito con verdure alla griglia.
Contorni:
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmar
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