Il menù di Lievito Madre a Roma comprende una vasta selezione di antipasti, primi, secondi e dessert, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra gli antipasti si possono trovare carpacci di mare, tartare di carne, insalate miste e crostini con vari condimenti. Per i primi piatti, spiccano i classici come la carbonara, la cacio e pepe e la amatriciana, ma anche proposte più innovative come i ravioli fatti in casa con ripieno di ricotta e spinaci. Tra i secondi piatti, si possono trovare carni alla griglia, pesce fresco del giorno e contorni di verdure di stagione. Per concludere in dolcezza, la carta dei dessert propone tiramisù, panna cotta, torte fatte in casa e gelati artigianali. Il menù di Lievito Madre a Roma si distingue per la sua varietà di piatti tradizionali e creativi, tutti preparati con passione e maestria dallo chef e dal suo team.
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