Il menu di Malastrana a Roma offre una varietà di piatti della cucina tradizionale ceca e slovacca. Ecco alcuni dei piatti principali che potresti trovare nel loro menu:
- Goulash: uno stufato di carne di manzo ricco e speziato, servito con purè di patate o gnocchi di patate.
- Svičkova: un piatto di carne di manzo marinata e brasata in una salsa cremosa a base di panna acida, servito con knedlíky (gnocchi di pane) e salsa di mirtilli rossi.
- Česnečka: una zuppa di aglio a base di brodo di carne, aglio, patate, uova e pane tostato.
- Klobása: salsicce di maiale affumicate e grigliate, servite con crauti e patate arrosto.
- Svíčková na smetaně: filetto di manzo brasato in una salsa cremosa a base di panna acida, servito con knedlíky e verdure.
- Bramborák: frittelle di patate e cipolle, servite con salsa di mirtilli rossi e panna acida.
- Vepřo-knedlo-zelo: maiale arrosto servito con knedlíky e crauti.
Questi sono solo alcuni esempi dei deliziosi piatti che potresti assaporare da Malastrana. Il menu completo potrebbe includere anche antipasti, insalate, dessert e una selezione di bevande, tra cui birre ceche e vini slovacchi. Buon appetito!
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