Nonno Mousaad è un ristorante romano che offre una varietà di piatti della cucina mediorientale. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Hummus: crema di ceci con tahini, olio d'oliva e paprika
- Baba ganoush: crema di melanzane affumicate con tahini, aglio e limone
- Falafel: polpette di ceci e prezzemolo fritte
- Tabouleh: insalata di prezzemolo, pomodori, menta, bulgur e limone
- Kibbeh: polpette di carne macinata, bulgur e spezie
Primi piatti:
- Kebbeh nayeh: carne cruda macinata con bulgur, menta e spezie
- Fatteh: piatto a base di yogurt, ceci, pane tostato e spezie
- Mansaf: riso alla mandorla con carne di agnello, yogurt e salsa tahini
- Makloubeh: riso con verdure e carne cotto in un tegame rovesciato
Secondi piatti:
- Shawarma: carne di agnello o pollo marinata e grigliata servita con pane arabo
- Kofta: polpette di carne macinata e spezie servite con riso o insalata
- Makanek: salsicce di agnello speziate servite con verdure grigliate
- Samak: pesce alla griglia con salsa tahini e limone
Contorni:
- Insalata fattoush: insalata di verdure miste con pane tostato e condimento al limone
- Patatine f
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