Certamente! Ecco il menù di Iq Roma - Haiku a Roma:
Antipasti:
- Tartare di tonno con avocado e lime
- Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
- Gyoza di gamberi e verdure con salsa ponzu
- Insalata di alghe con sesamo e soia
Primi:
- Ramen tradizionale con brodo di pollo e maiale
- Udon con verdure e pollo
- Gnocchi di patate con ragù di anatra e porcini
- Risotto ai frutti di mare con zafferano
Secondi:
- Salmone alla griglia con salsa teriyaki
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Tempura di gamberi e verdure con salsa al sesamo
- Pollo al curry con riso basmati e verdure saltate
Dolci:
- Mochi al cocco e pistacchio
- Cheesecake giapponese con frutti di bosco
- Panna cotta al tè verde con salsa al caramello
- Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato e mandorle
Bevande:
- Selezione di vini italiani e giapponesi
- Birre artigianali
- Cocktail signature
- Tè e tisane giapponesi
Buon appetito!
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