Il menù del ristorante Colosseo nel 2007 a Roma potrebbe essere stato il seguente:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
- Prosciutto crudo con melone
- Bruschetta al pomodoro e basilico
- Mozzarella di bufala con pomodorini e basilico
- Antipasto misto di salumi e formaggi
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagne al forno
- Gnocchi alla sorrentina
- Tagliatelle al ragù
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia
- Branzino al forno con patate
- Cotoletta alla milanese
- Saltimbocca alla romana
- Pollo alla cacciatora
- Spigola in crosta di sale
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Zucchine alla scapece
- Pomodori gratinati
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta della nonna
- Millefoglie
- Cannoli siciliani
- Gelato artigianale
Caffè e liquori:
- Espresso
- Caffè macchiato
- Amaro
- Limoncello
- Grappa
- Sambuca
Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità dei prodotti e delle preferenze dello chef.
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