Menù del ristorante:
Tonnarelli Cacio e pepe con Pecorino Romano DOP €13.00
, Tagliolini al burro di latte di bufala campana DOP e tartufo nero €0.00
, Carpaccio di Ricciola con insalatina idroponica e maionese al trombolotto €14.00
, Uovo 65 con crema di Patate dell’Alto Viterbese IGP, Broccoletti saltati, Cialde di pane tostate e Pecorino Romano DOP €14.00
, Trancetto di baccalà con sedano rapa e lenticchie di Onano €25.00
Suggeriti dagli utenti:
Cocktail
, Beef Tartare
, Carbonara
, Raw Beef Meatball Encrusted with Herbs
, Degustazione Vini Doc
Dicono di noi:
La posizione è invidiabile, al centro di Roma. Se a questo si aggiunge la fortuna di aver praticamente il ristorante solo per noi, si capisce come la cena sia stata un vero godimento. Cucina decisamente ricercata, con materie prime adeguatamente scelte nella regione che ci ospita. La mano in cucina ci è sembrata giovane ed ambiziosa, con margini di miglioramento su una base già solida. Il personale di sala un po' acerbo ma molto attento. Esperienza da ripetere.
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