Menù del ristorante:
Tartare di manzo Marango €13.00
, Mezzi paccheri all’uovo all’Amatriciana con Guanciale amatriciano e Pecorino Romano DOP €14.00
, Catalana di polpo €14.00
, Collo di maiale Mangalica albicocche cipollotto e mosto €24.00
, Uovo 65 con crema di Patate dell’Alto Viterbese IGP, Broccoletti saltati, Cialde di pane tostate e Pecorino Romano DOP €14.00
Suggeriti dagli utenti:
Pesce
, Carbonara
, Gricia
, Degustazione Vini Doc
, Tonnarelli burro alici e burrata
Dicono di noi:
La posizione è invidiabile, al centro di Roma. Se a questo si aggiunge la fortuna di aver praticamente il ristorante solo per noi, si capisce come la cena sia stata un vero godimento. Cucina decisamente ricercata, con materie prime adeguatamente scelte nella regione che ci ospita. La mano in cucina ci è sembrata giovane ed ambiziosa, con margini di miglioramento su una base già solida. Il personale di sala un po' acerbo ma molto attento. Esperienza da ripetere.
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