Menù del ristorante:
Pancia di suino nero croccante con insalatina estiva, spuma di cetrioli,mela e salsa al Cesanese €9.00
, Crudo di pescato con fragole, bottarga di muggine e salsa di mare €10.00
, Porchetta di coniglio con salsa all'ischitana e cialda di olive taggiasche €12.00
, La coda dell'Osteria Faleria - coda di bue cotta a bassa temperatura, salsa alla vaccinara, guanciale, sedano e spuma al cacao amaro €12.00
, Zucchine romanesche alla scapece con gelatina all'aceto di mele e crema di zucchine €6.00
Suggeriti dagli utenti:
Cavatelli Con Crema Di Fave Guanciale Di Amatrice Croccante E Pecorino
, Pancia Di Suino Nero Croccante
, Carbonara Vegetariana Con Broccoli
, Patate Al Forno
, Zabaione Con Biscotti Al Pepe Nero
Dicono di noi:
Dopo una lunga attesa, ha superato le nostre aspettative! Consigliatissimi: tartare di fassona, guancia croccante e cavatelli. Da non perdere lo zabaione sbagliato!
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