Menù del ristorante:
Risotto agli agrumi su carpaccio di gamberi €13.00
, Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta e pancetta affumicata €11.00
, Prosciutto e Bufala €10.00
, Chicken Salad €10.00
, "Le Classiche" Amatriciana, Cacio e Pepe, Carbonara,Gricia. €11.00
Suggeriti dagli utenti:
Pizza Diavola
, Provola E Finocchiona
, Carbonara
, Souffle Al Ciocolato Nero 70 Cacao
, Lasagne
Dicono di noi:
Consigliato da amici, ho prenotato una cena da “Max”, locale non lontano dal Circo Massimo del quale i miei amici hanno tanto lodato la cacio e pepe. Location niente di che ma personale davvero molto alla mano e simpatico.
Devo dire che la cacio e pepe è veramente buona, con una cremetta ben realizzata e che varrebbe da sola il 5 se non fosse che la pasta all’uovo non è fatta in casa e la scelta del pecorino potrebbe sicuramente essere fatta con un occhio più di riguardo.
Per antipasto la selezione di affettati e formaggi non ha lasciato il segno seppur discretamente buona.
Da amante della carbonara, non ho potuto che assaggiarla e sono rimasto colpito positivamente dal bilanciamento dei sapori in questo piatto tipico della tradizione romana, anche se, per i miei gusti, un po’ asciutta.
Prezzo più che onesto, se dovessi capitare in centro per ora di pranzo/cena tornerei di sicuro.
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