Borage and creamy of parmesan and summer truffle: il migliore a Roma

Menù del ristorante: Roasted pears with caramel mousse and spicy crumble €0.00 , Selection of Oysters: David Hervé: la Ronce la Spècial Tarbouriech e Ostra Regal €0.00 , Salt Cod Fish bar €0.00 , Iberian pig, sweet and sour cabbage, bean puree, and tandoori chips €0.00 , Mezzi paccheri Pasta of kamut €0.00

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Dicono di noi: La terrazza del Mirabelle è sicuramente una delle più belle di Roma, e il panorama consente di sorvolare sul décor del locale, che è piuttosto kitsch e datato. La cucina riflette la stella Michelin assegnata al ristorante. Quello che invece è del tutto inadeguato allo standard (e ai prezzi) di un locale del genere è la cantina. Ci è stata servita (e addebitata) una bottiglia di bianco che aveva a dir poco tre dita di posa (roba che neanche il vinello del contadino) - trattandosi di cena a lume di candela non ci siamo resi conto del colore torbido del vino all’assaggio. Davvero un peccato e una caduta di stile. Come discutevamo con un cameriere (Veneto) di un altro prestigioso ristornate di Roma, nella capitale l’alta ristorazione semplicemente non esiste.