Cacio e pepe al limone: il migliore a Roma

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Dicono di noi: che dire? quando c'è l'arte le parole parole servono a poco. semplicemente strepitoso, praticamente perfetto. morbido, compatto, panatuta croccante, il giusto equilibrio di sapori, filatura da manuale. ne proverò altri per completezza di inforNazione ma credo proprio che non ce ne sarà per nessuno. l'unico difetto, si fa per dire, è la forma un pò asimmetrica ma che dimostra l'approccio rigorosamente artigianale nella manifattura invece della produzione a catena di montaggio tipica di altre realtà. l'unico pentimento è averne presi solo due, classico e amatriciana, e per rientrare avrei dovuto fare altri 20 minuti di (inevitabile e giustificata) fila. avvertenza: dà dipendenza, una volta addentato il primo l'effetto ciliegia è assicurato, così come le calorie. insomma, sconsigliato solo ai malati di fitness.

Menù del ristorante: Coca-Cola - vetro 33cl. €2.50 , Tuffoli con miele d’acacia, salsiccia e mele €11.00 , Spaghetti “Mancini” cacio e pepe con limone €10.50 , Patate alla cafona €5.00 , Perla “Azienda Casale Daviddi” €17.00

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Dicono di noi: Piccolo delizioso ristorante nel quartiere dove vivo e lavoro Si mangia benissimo complimenti al cuoco e alla maitre La migliore carbonara di Roma per me E il resto eccellente