Carciofo alla giudia adagiato su un letto di puntarelle alla romana: il migliore a Roma

Menù del ristorante: Wild fruit cheese cake with veils of dark chocolate €6.00 , Tagliata di manzo tartufata,broccoletti,patate e crostoni di pane €26.00 , Carre' d'agnello in crosta di spezie, salsa alla banana, patate sauteè & broccoletti €24.00 , Rigatoni Carbonara €11.00 , Tonnarelli Pasta, Pecorino Cheese e Black Pepper €10.00

Suggeriti dagli utenti: Roasted Lamb Cutlet Bananasauce Potato C Vegetable Caponata , Lemoncello , Chocolate Brownie , Black Ink Squid Ravioli , Shrimps Tempura

Dicono di noi: Lo abbiamo scelto per pranzo domenica. Locale raccolto ma con duon distanziamento tra i tavoli. Accoglienza molto cordiale da parte del titolare, che è stato attento e gentile per tutto il tempo della nostra permanenza, ma xon una presenza sempre garbata e non invasiva. Per quanto riguarda i piatti, posso solo dire che ci hanno lasciato totalmente soddisfatti. Senza entrare nello specifico deele nostre scelte, quello che mi ha impressionato favorevolmente è stato la bravura della chef nel proporre rivisitazioni di ricette "tradizionali" in modo originale, con una grande attenzione all'uso di materie prime di qualità. Molto bello e appagante anche la presentazione. Nota specifica, a mio avviso, è l'ottimo equilibrio di gusti e sapori nelle preparazioni. Carta dei vini interessante e ben assortita, a mio parere. Sicuramente un indirizzo da tenere presente