Carpaccio alla manzese: il migliore a Roma

Menù del ristorante: Tiramisù oggi ieri e domani €15.00 , Rombo Black mugnaia, piselli fermentati e bacche di goji €39.00 , Fiori di zucca in pastella, mozzarella di bufala D.o.p, cremoso di acciughe di Cetara e sorbetto agrodolce piccante di peperone €28.00 , Capasanta a Roma €28.00 , Kebab di coniglio in porchetta con insalata di puntarelle, maionese alle ostriche e ketchup di ‘nduja €38.00

Suggeriti dagli utenti: Sigaro Al Cioccolato E Gelato Al Llagavullin , 아이스크림 , Duck Pappardelle Pasta , Macarons with Foie Gras , Dessert

Dicono di noi: Mi preme segnalare, in quanto cliente del Convivio Troiani, che, in seguito ad un ordine a domicilio del Pranzo Pasquale effettuato tramite Cosaporto, il Convivio ha scordato di mettere, all’interno della busta, sia il dolce che una parte del contorno del secondo. Il cibo è chiaramente ottimo, di grande qualità, ma da uno stellato non mi aspetto questi disservizi che sarebbero accettabili forse giusto quando ordini dal McDonald’s. Segnalo anche che l’assenza del dolce, comunicata subito perchè visibile la mancanza di una vaschetta di alluminio, è stata coperta da un’ulteriore consegna effettuata, con tanto di bottiglia di vino ( apprezzabilissima e apprezzatissima ), nell’arco della serata. La qualità delle pietanze è chiaramente fuori discussione.