Carpaccio alla manzese: il migliore a Roma

Menù del ristorante: Semifreddo di zabaione €15.00 , “Dolce Convivio” - Percorso di quattro diverse preparazioni €15.00 , ­Piccione, scampo, tartufo nero pregiato e melagrana €31.00 , Pappardella di ricotta ragu’ di coniglio e funghi €0.00 , Piccione, fagioli corallo e salsa di sambuco €38.00

Suggeriti dagli utenti: Duck Pappardelle Pasta , Sigaro Al Cioccolato E Gelato Al Llagavullin , Amuse Bouche , Carpaccio Alla Manzese , Coda Alla Vaccinara

Dicono di noi: Mi preme segnalare, in quanto cliente del Convivio Troiani, che, in seguito ad un ordine a domicilio del Pranzo Pasquale effettuato tramite Cosaporto, il Convivio ha scordato di mettere, all’interno della busta, sia il dolce che una parte del contorno del secondo. Il cibo è chiaramente ottimo, di grande qualità, ma da uno stellato non mi aspetto questi disservizi che sarebbero accettabili forse giusto quando ordini dal McDonald’s. Segnalo anche che l’assenza del dolce, comunicata subito perchè visibile la mancanza di una vaschetta di alluminio, è stata coperta da un’ulteriore consegna effettuata, con tanto di bottiglia di vino ( apprezzabilissima e apprezzatissima ), nell’arco della serata. La qualità delle pietanze è chiaramente fuori discussione.